ercepire il paesaggio

di Karin Mecozzi (Marche, IT)

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Chi passeggia nella città rinascimentale di Urbino nota spesso turisti che, dopo la visita al Palazzo Ducale, esclamano con gli occhi che brillano: «Che paesaggio meraviglioso, che panorama!». Il concetto di paesaggio corrisponde qui, in modo piuttosto istintivo, alla bella vista su valli e villaggi, colline e montagne e ha un carattere pittorico. In generale, il paesaggio è ancora oggi considerato l’incarnazione della bellezza e dell’armonia estetica, nel senso più ampio del termine anche come «natura», che si desidera proteggere attraverso parchi naturali, riserve e ecomusei.

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Tuttavia, diventa sempre più evidente che il paesaggio non può essere separato dall’uomo, dal suo influsso e dallo scorrere del tempo. In un’epoca in cui la natura incontaminata è sempre più rara e gli interventi esterni hanno un carattere più distruttivo che costruttivo (poiché le considerazioni economiche hanno la priorità), in molte persone si sta sviluppando una sottile sensibilità per ciò che è caratteristico e tipico di una zona e per la vita che vi si annida. Cresce il desiderio di trasformare aree residenziali e industriali frammentate, paesaggi agricoli industrializzati e aree selvagge e abbandonate in un insieme che, nel migliore dei casi, esprima il «genius loci», ma che richieda anche ai suoi abitanti presenza concreta, dinamismo e responsabilità. Il paesaggio è oggi più che mai un processo attivo e creativo, al quale chiunque può partecipare, purché sviluppi una consapevolezza e una sensibilità al riguardo.
Da l’interazione tra piante e esseri umani, regno minerale e regno animale, condizioni geologiche, geografiche e climatiche, nasce ciò che percepiamo esternamente come paesaggio. Un paesaggio è quindi costituito da aree rurali, coltivate o incolte, da boschi e vegetazione spontanea, da zone abitate, dal piccolo borgo alla metropoli, ma anche dalla convivenza e dalla coesistenza di aree industriali, arterie di traffico, edifici storici e ponti, nonché corsi d’acqua, laghi e dighe. Anche gli impianti per la produzione di energia, le centrali idroelettriche e nucleari caratterizzano oggi i nostri paesaggi.

Osservare il paesaggio «dall’interno»
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Quando, in una zona nuova e sconosciuta, ci si interroga sull’unità, sul tutto del paesaggio, ci si apre, consciamente o inconsciamente, anche a risposte che non riguardano solo il «cosa» o il «perché», ma piuttosto il «come», il «da dove» e il «verso dove». Mentre percepiamo l’esterno attraverso i sensi, possiamo prestare attenzione interiormente alle qualità che prendono vita in noi durante l’osservazione. Esse «ci parlano» attraverso relazioni e nessi, non tanto attraverso stati statici. Per entrare in un vero dialogo con un paesaggio (o una pianta), si dovrebbe evitare di giudicare frettolosamente e di ricorrere a concetti preconfezionati, per lasciarsi coinvolgere in un processo che si svolge su diversi livelli, sia interiori che esteriori.

 

In generale, quando un luogo o una pianta ci toccano in modo particolare, risvegliando ricordi e sensazioni, stimolando riflessioni o invitandoci addirittura a un intervento immediato, emerge un’intuizione interiore della totalità. Una percezione ampliata del paesaggio nasce dall’incontro tra l’impressione esterna e la nostra attività interiore. Il paesaggio sembra cambiare continuamente, eppure, a partire da un certo momento, traspaiono caratteristiche universali e archetipiche di cui possiamo scambiare opinioni con gli altri. 

Il paesaggio non è quindi uno stato statico; la valutazione dei suoi esseri viventi e dei suoi processi costituisce un primo passo. Esso si trasforma però poi in una comprensione fluida, che nel corso dell’anno – e più in generale con lo scorrere del tempo – assume aspetti diversi ed è influenzata da tutti quei fattori che percepiamo consapevolmente e anche inconsapevolmente. Si tratta di fattori che influenzano costantemente anche noi, osservatori e ricercatori nel campo del paesaggio o delle piante medicinali. Essi sono strettamente legati al mondo vivente.

Durante il lavoro su questo libro, ho affrontato ogni pianta, che fosse un albero, una pianta medicinale o un’erba aromatica, nel modo seguente: rivelami ciò che, in quanto essere, apporti al paesaggio, come lo comunichi alle altre piante, agli animali, alle persone e all’intero ambito della vita attraverso la tua crescita e il tuo declino, e mostrami ciò che è stato assorbito nel tempo e nello spazio. In questo modo, guardando dal punto di vista della pianta, il paesaggio si è rinnovato continuamente dentro di me, e ogni pianta è rimasta viva interiormente, mai “uccisa” da una mera definizione. Il fatto che un simile approccio possa facilmente scivolare nel soggettivo, o indurre a interpretazioni che potrebbero non essere sempre universalmente valide, mi sembra oggi – per lo spirito di ricerca vigile – piuttosto un vantaggio! Nel testo che segue vengono presentati alcuni passi che ci aiutano ad avvicinarci a una pianta e al paesaggio in modo olistico, attraverso metodi contemplativi, comparativi e creativi. (…)

 

Esercizio di osservazione in un campo di lavanda estivo
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Metà luglio, verso le 10 del mattino, vagavo tra i filari di un campo di lavanda. La prima cosa che mi colpisce è il profumo dell’erba ormai quasi appassita (“speziato, apre le narici, avvolge e purifica allo stesso tempo, mi ricorda il velluto e le palline di naftalina”). Penso anche: «Che profumo intenso, le piante sono ancora piene di olio essenziale».
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Ora faccio interiormente un passo indietro rispetto a questo «giudizio» (dopotutto non posso vedere se gli oli ci sono davvero) e mi chiedo: «Da dove proviene questo profumo, da quali parti della pianta?» Sfregando fiori, steli e foglie, provo diverse sensazioni tattili e olfattive che mi spingono a osservare più da vicino: vedo forse delle ghiandole oleifere (mi vengono in mente quelle dell’iperico)? Dove è contenuto il profumo? Poi mi allontano di nuovo dalla pianta: «Da dove mi arriva esattamente il profumo?» Mi rendo conto che si tratta di «nuvole di profumo» che non possono essere associate a specifici organi della pianta, ma che, nell’esperienza sensoriale, provengono dall’intera pianta. Questo la dice lunga sulle qualità dell’olio di lavanda! Il profumo aleggia nell’aria, avvolge le piante mentre si riscaldano e si irradia verso l’esterno (evaporando) – una caratteristica tipicamente «ariosa» dell’essenza. Verso le 11 non riesco quasi più a percepire alcun profumo.

Questo campo di lavanda è coltivato secondo i principi della agricoltura biodinamica e l’agricoltore racconta come applica i preparati. Che l’intensità e la qualità del profumo siano legate anche a questo?

 

Karin Mecozzi: Ars Herbaria, Piante medicinali nel corso dell’anno, Verlag am Goetheanum, Dornach 2014; 1ª edizione 2014, ristampa inalterata 2018, 351 pagine e numerose illustrazioni, rilegato, ISBN: 3723515215 / EAN: 9783723515211