Creare un paesaggio culturale e valorizzare la natura attraverso l'agricoltura, con il contributo di molte mani: è qui che l'agricoltura sociale può svolgere un ruolo pionieristico. L'impegno verso le persone con bisogni di supporto, che – come richiesto dalla Convenzione delle Nazioni Unite sui diritti delle persone con disabilità – dovrebbero essere considerate parte integrante della società, è la motivazione di fondo della maggior parte delle iniziative di agricoltura sociale. L'"inclusione sociale" in agricoltura trasforma le aziende agricole: l'eliminazione del lavoro manuale non è più la priorità assoluta, bensì la progettazione dell'azienda e delle sue attività in modo da creare un lavoro manuale significativo. Questo permette a persone che spesso hanno vissuto tutta la vita come beneficiarie di assistenza di dare un contributo positivo all'azienda e all'agricoltura – e, cosa ancora più importante, di contribuire in ambiti che, nelle aziende agricole convenzionali (l'agricoltura biologica non fa eccezione), sono penalizzati dalla mancanza di manodopera. Diventa così possibile la cura amorevole della natura, la promozione consapevole della biodiversità e le misure che favoriscono lo sviluppo della natura e del paesaggio culturale. Misure di conservazione come il mantenimento di prati alpini ricchi di specie nella suddetta azienda agricola sui monti Vosgi, ma anche la "conservazione attraverso l'uso", ringiovanendo le siepi con la raccolta del fieno di foglie, che funge da foraggio invernale nutrizionalmente efficace per il bestiame e riduce i costi veterinari... L'agricoltura sociale ha il potenziale per l'inclusione ecologica, per la cura, l'attenzione e la valorizzazione degli elementi del paesaggio che, come "terre incolte" e incolte, sono stati da tempo rimossi dal contesto agricolo nel corso dell'industrializzazione dell'uso del suolo. Anche in questo caso, un prerequisito è la sensibilizzazione sulle opportunità di sviluppo e sulle esigenze della natura e del paesaggio: la percezione del paesaggio è il primo passo.

 

Per approfondire l'argomento:

van Elsen, T., Köppl, K., Kalisch, M. (2006): Agricoltura sociale. Una prospettiva per la natura e il paesaggio culturale. - Ecologia e agricoltura 139 (3): 22-24, Bad Dürkheim.

Kalisch, M., van Elsen, T. (2008): Progettazione del paesaggio culturale nelle aziende agricole con l'integrazione delle persone con disabilità – casi di studio in Germania. – In: van Elsen, T. (a cura di): Dalla consulenza individuale sulla conservazione aziendale nell'agricoltura biologica al concetto aziendale complessivo. - FiBL Germany eV: 133-151, Witzenhausen.