Créer un paysage culturel et développer la nature par l'agriculture, grâce à la participation de tous : c'est là que l'agriculture sociale peut jouer un rôle pionnier. L'engagement envers les personnes en situation de handicap, qui – comme l'exige la Convention des Nations Unies relative aux droits des personnes handicapées – doivent être considérées comme faisant partie intégrante de la société, est la motivation première de la plupart des initiatives d'agriculture sociale. « L'inclusion sociale » dans l'agriculture transforme les exploitations : la priorité n'est plus l'élimination du travail manuel, mais plutôt la conception de l'exploitation et de ses activités de manière à créer un travail manuel valorisant. Cela permet à des personnes qui ont souvent vécu toute leur vie comme bénéficiaires d'aides de contribuer positivement à l'exploitation et à l'agriculture – et surtout : de contribuer dans des domaines qui, dans les exploitations conventionnelles (y compris l'agriculture biologique), sont souvent négligés faute de main-d'œuvre. Le soin attentif de la nature, la promotion consciente de la biodiversité et les mesures favorisant le développement de la nature et du paysage culturel deviennent alors possibles. Des mesures de conservation telles que le maintien de prairies de montagne riches en espèces sur l'exploitation agricole mentionnée précédemment dans les Vosges, mais aussi la « conservation par l'usage », grâce au rajeunissement des haies par la récolte de foin de feuilles, qui constitue un fourrage d'hiver nutritif pour le bétail et réduit les coûts vétérinaires… L'agriculture sociale a un potentiel d'inclusion écologique, pour la préservation, l'attention et la valorisation des éléments du paysage qui, en tant que « terres incultes » et jachères, ont été depuis longtemps exclus du contexte agricole par l'industrialisation de l'utilisation des terres. Là encore, il est indispensable de sensibiliser aux opportunités et aux besoins de développement de la nature et du paysage ; la perception du paysage est la première étape.

 

Pour en savoir plus :

van Elsen, T., Köppl, K., Kalisch, M. (2006): L'agriculture sociale. Une perspective pour la nature et le paysage culturel. - Ecology & Agriculture 139 (3): 22-24, Bad Dürkheim.

Kalisch, M., van Elsen, T. (2008) : Conception de paysages culturels dans les exploitations agricoles avec intégration des personnes handicapées – études de cas en Allemagne. – Dans : van Elsen, T. (éd.) : Du conseil individuel en matière de conservation des terres agricoles dans l’agriculture biologique au concept global de l’exploitation. – FiBL Germany eV : 133-151, Witzenhausen.